Kapuas Hulu – Pada Kamis, 29 April 2026 pukul 08.00 WIB, telah dilaksanakan kegiatan pengecekan appraisal dapur MBG di wilayah 3T (Tertinggal, Terdepan, dan Terluar) yang berlokasi di Desa Empangau, Kecamatan Bunut Hilir, Kabupaten Kapuas Hulu. Kegiatan ini bertujuan memastikan kesiapan fasilitas dapur MBG agar memenuhi standar operasional yang ditetapkan.
Hadir dalam kegiatan tersebut Camat Bunut Hilir Candra Ardiansyah, S.Sos., Kapolsek Bunut Hilir IPDA Yadi Rustandi, S.H., Babinsa Sertu Indra Mardi, Koordinator Kecamatan BGN Yusuf Setiawan, Mitra SPPG Desa Empangau Suhaili, Kepala Desa Empangau Ribuan, Ketua BPD Desa Empangau Mohd. Yamin, serta Kepala Dusun Empangau Hulu Suryanto.
Dalam pengecekan tersebut, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap tata letak dapur MBG, sistem ventilasi dan kebersihan ruangan, peralatan serta tempat penyimpanan bahan makanan, denah dapur, hingga aspek keselamatan kerja seperti jalur evakuasi dan penggunaan lantai anti-slip.
Selain itu, appraisal dilakukan guna memastikan bangunan memenuhi spesifikasi teknis yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN), mulai dari struktur bangunan, alur kerja, hingga pembagian area dapur. Tim juga menilai standar kebersihan alat, potensi pencemaran silang, keamanan instalasi gas dan listrik, sistem ventilasi (ducting exhaust), serta pengelolaan limbah agar aman untuk produksi makanan dalam jumlah besar.
Berdasarkan hasil penilaian yang disampaikan Koordinator Kecamatan BGN, Yusuf Setiawan, dapur MBG di Desa Empangau Kecamatan Bunut Hilir dinyatakan “siap operasional.”
0 Comments